Weihnachtsstimmung in Ihrem Küchentraum

WEIHNACHTEN STEHT VOR DER TÜR

Das Weihnachtsfest rückt immer näher und wir alle bereiten uns darauf vor. Es wird dekoriert, gebastelt, organisiert. Die Geschenke werden mit viel Liebe verpackt, und: Es wird gebacken und gekocht! Besonders in der Weihnachtszeit verbringen wir viele Stunden im Herzstück unseres Zuhauses, und zwar in der Küche. Die ganze Familie kommt zusammen und backt die traditionellen Guetzli nach Grossmutters Rezept und diskutiert dabei, was es denn an Heiligabend zum Abendessen gibt.

Eines ist klar: Kochen verbindet und Essen verwöhnt. Dabei macht die saisonale Deko auch vor der Küche keinen halt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Weihnachtsstimmung auch in Ihre Küche bringen.

Christbaumkugeln, Kerzenschein oder Orangen in einer Schale sind längst nicht alles, was eine Küche weihnachtlicher wirken lässt. Mit einigen Tipps ist das Herzstück Ihres Zuhauses winterlich dekoriert, ohne dabei überladen zu wirken.

  1. Dezente Lichter lassen die Küche funkeln: Lichterketten mit LED-Lampen eignen sich perfekt für dezente Lichtpunkte in Ihrer Küche.

  2. Dreiergruppen wirken harmonisch: Gruppieren Sie Kerzen, Dekorationsobjekte oder andere weihnachtliche Motive in Dreiergruppen.

  3. Kerzenschein für heimelige Atmosphäre: Echte Bienenwachskerzen bringen nebst warmem Lichtschein auch einen zarten Duft in Ihre Küche.

  4. Auf Farbvielfalt setzen: Winter- und Adventsdekoration darf gerne bunt und vielfältig sein. Auch Gold und Silber dürfen gemischt werden.

  5. Fensterdekoration von schlicht bis auffällig: Mit beispielsweise Holzsternen oder Weihnachtskugeln an schönen Bändern lassen sich im Küchenbereich weihnachtliche Szenen kreieren, die sofort ins Auge fallen. 

 

 

 

REZEPT FÜR LEBKUCHENFRAUEN- UND MÄNNER

50 g Butter, weich
175 g gemahlener Rohzucker
125 g cremiger Honig oder Birnendicksaft
1 Ei
100 g Crème fraîche
375 - 400 g Weiss- oder Halbweissmehl
2 - 3 EL geröstete, gemahlene Haselnüsse
1 EL Lebkuchengewürz
1 Msp. gemahlene Muskatnuss
1 EL Kakaopulver
1 TL Natronpulver
  Milch zum Bestreichen
  1. Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Rohzucker und Honig oder Birnendicksaft beifügen, schaumig rühren. Ei und Crème fraîche daruntermischen. Mehl mit Nüssen, Gewürzen, Kakao- und Natronpulver mischen, dazugeben. Zugedeckt eine Stunde kühl stellen.
  2. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten. Zwischen Backpapier 5 mm dick auswallen. Motive ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. 
  3. In der Mitte des auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Heissluft/Umluft) vorgeheizten Ofens 8-10 Minuten hellbraun backen. Heisse Lebkuchen mit Milch bestreichen, auskühlen lassen.

 

Lebkuchen nach Belieben mit Eiweissglasur verzieren: 1 Eiweiss steif schlagen. 100 g Puderzucker dazusieben, kurz weiterschlagen. In ein Spritztütchen füllen.

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